募集内容

「生化学」「食品」の2分野における、産業界の未来に貢献する酵素の基礎または応用研究。代表例として、生体触媒、生化学、分子生物学、食品原料、食品製造・加工、食品栄養・機能、食品分析等が挙げられている。

助成内容

本賞は賞状および研究助成金を授与する。受賞者は第28回酵素応用シンポジウムで研究成果を発表する。

金額・採択件数の詳細

副賞：研究助成金50万円（授賞件数は全体で7件を予定）

応募方法

メール

注意事項

所定の申請書に必要事項を記入し、Word形式およびPDF形式の両方を準備して、E-mailで事務局へ応募する。